ANNE KURABİYESİ...

Bir kabın içinde 3 yumurta, bir su bardağı şeker, bir su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı yoğurt, bir paket kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi, dövülmüş ceviz ve üç su bardağı un karıştırılır.Un, kattığınız cevize göre değişim gösterebileceği için, yumuşaklığını, yapışkan olmayacak şekilde ayarlayınız.
Ceviz büyüklüğünde kurabiye şekline getirilen hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpiniz.
Önceden çok ısıtılmamış 200 derece fırında pişiriniz...
Malzemelerin buzdolabından çıkarılıp kullanılmamasına, oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz...

TERCİH SİZE AİT....

Aristokrat...

Klasik Fransız...

Aydınlık, neşeli...

Minimal, cool, okyanus manzaralı, bence çok romantik...

Çocuksu...

İSKANDİNAV ESİNTİLER...

GÜNLERDEN HAFTA SONU, RENKLERDEN SOMON

Samimi düğün partileri, baby showerlar, doğum günleri, evlilik yıldönümleri....Bunların hepsini oldukça kolay fikirlerle ve şu aralar yaygın tabiri ile DIY(do it yourself) şeklinde tasarlamak mümkün.

Bunun iki avantajı var: Ne istediğinizi en iyi siz gözünüzde canlandırabiliyorsunuz ve eğer yeteneğiniz de müsait ise çok yaratıcı sonuçlara ulaşıyorsunuz.

İkinci avantaj, maliyetin bu durumda çok uygun olması ve daha samimi bir hava yakalanmış olması.

Görsellerde, somon renginin o sıcacık şekli ile örnekler var. İncelendiğinde, ne kadar kolay ama bir o kadar da zevkli öğelerin kullanıldığını göreceksiniz. Emin olun ki kendi tasarımınızın keyfini çıkarmak çok daha keyifli olacak...

ÇİKOLATA AMBALAJLARI...

Çikolatayı severim. Hem de krize dahi girdiğim olur...Gözlerim kararır, illaki damağımda eriyen çikolata isterim....

Yurt dışına gidince gözlerim çikolataları tarar. Çünkü bilirim ki her ülkenin lezzeti ayrıdır...Neler keşfedebilir insan eğer bakarsa, görmeyi bilirse...

Bir gün aklıma geliverdi ki ben biraz da paketlerinden etkileniyorum!!! Evet, bu dizayn meselesinin aslında en az çikolatanın lezzeti kadar önemli olduğunu ve beni bunun da çektiğini keşfettim...

Böyle bir iş var, yani biri oturuyor ve hayalinde bir çikolata canlandırıyor, sonra onun nasıl bir kağıtta sarılı olduğunu planlıyor ve böyle bir iş yapıyor...Nasıl da zevkli olmalı...

BAZEN, BİR DEMET PEMBE GÜL, GÜNÜN BÜTÜN OLUMSUZ DUYGULARINI ALIP GÖTÜREBİLİR...

MIETTE PATISSERIE-SAN FRANCISCO-BU TARZ TAM BANA GÖRE...

1991 de San Francisco'da açılmış Miette...Önce çiftlikten elde edilen naturel ürünler ile başlayan serüven, 2001 de pastaneye dönüşmüş...Miette fransızca bir sözcük yani "küçük kırıntı" anlamında...

Ününün bu kadar yayılmasının sırrı muhakkak ki tarzında, lezzetinde ve buluşlarında...

Vintage tarzı döşenmiş minik patisserie, bahar aylarında bahar dalları ile çevrelenecek kadar doğal, kışları tarçınlı şekerleri ile iç ısıtacak kadar çekici, başarılı bir mekan...
Ürünlerinde, aşırı tatlı gelmeyen muhteşem bir standartları var.

Vintage esintili havası, Paris şeker dükkanlarını anımsatıyor. Dünyanın her yerinden en taze malzemeleri alıyorlar, tamamen organik çalışıyorlar.

Kekler, pastalar, şekerler, kek standları, eski moda ambalaj görünümü çalışılmış inanılmaz lezzette çikolataları ile Miette aynı zamanda Conde Nast'in dünyanın top-ten 10 patisseri listesinde...

Havuçlu pasta

Muhteşem vintage çikolatalar...

Babalar gününe özel balığa meraklı baba çikolatası, sardalya ambalaj şeklinde...

organik reçeller, marmelatlar