Somon fileto,tuz ve limon ile birlikte tatlandırılır.Una bulanır ve zeytinyağında 2-3 dakika kızartılır.Tavanın içine bu esnada küçük çay bardağı ile beyaz şarap ilave edilir.
Ayrı bir yerde soğan sarımsak kavrulur ve içine ıspanak ilave edilir.
Tabağa önce ıspanak sonra somon sonra da kaşar peynir rendesi konup fırına verilir ve peynir eriyince servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder