Göğüs tavuk ince şeritler halinde kesilerek hazırlanır.Wog içinde, tereyağında ve kendi suyu ile bir süre sotelenir.İçine dilimlenmiş mantar ilave edilir.Bir miktar süt,soya sos,bir kutu çiğ krema konur. Kapağı kapalı vaziyette tavuklar pişinceye kadar beklenir.Pişmesine yakın, şerit halinde kesilerek hazırlanmış kırmızı dolmalık biber konur ve bir yemek kaşığı un konarak kıvam alması sağlanır. Eğer arzu edilirse, dilimlenmiş baby cornlar da kullanılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder