17 Şubat 2011 Perşembe

PARIS SWEETS-DORIE GREENSPAN


Dorie Greenspan, dünyaca ünlü Paris Pastanelerinin vitrinlerini, ışıklarla parlayan mücevherlere benzetiyor bir konuşmasında...Herbiri de dünyada tartışma kabul etmeyecek haklı bir özelliğe ve ispatlanmış ayrıcalığa sahip...
Dorie, yemek kültürüne ve pişirmeye gönül vermiş hepimiz için çok bilinen bir isim. Yine kendisini tanımlarken, 13 yaşına kadar olsa olsa sadece çikolatalı kurabiye pişirmiş normal bir mutfak ilgilisi iken, devamında yemek yazarlığına ve yemek dergileri editörlüğüne nasıl geçtiğini anlatıyor ve hayatta kendisine başka hiç bir işin bu denli zevk vermeyeceğinin altını çiziyor.
Yazmış olduğu yemek kitapları içinde "Paris Sweets" benim en çok sevdiğim ve uygulamaya çalışmış olduğum yemek kitabı...Burada Paris'in ünlü mekanları, tanındıkları ürünler ve tarifleri ile birlikte listelenmiş. İlgi duyanlar bayılacaklar...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder