200 gram taze fasulye, 200 gram brokoli, 200 gram brüksel lahanası, 2 adet havuç veya sebzelerden elinizde mevcut hangi sebze mevcutsa şerit şeklinde kesilerek hazırlanır ve çok ezmeden haşlanır. tercihen derin bir cam kaba veya uygun bir servis tabağına dizilir.
Ayrı bir yerde sos hazırlanır.
Sos: Sebzelerin haşlama suyundan göz kararı bir miktar, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 4 adet kesme şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, karabiber ve tuz hafif karıştırılarak sebzelerin üzerine dökülür ve servis tabağı orta ısılı fırına konarak ısıtılarak servise hazırlanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder